N.º de agricultores: 2.000
Área de produção de arroz nacional: ±28.000 ha
Quantidade de arroz produzido em Portugal (média 5 anos): 160.000t de arroz em casca (140.000t de arroz carolino e 20.000t de arroz agulha) o que equivale a cerca de 110.000t de arroz em branco