Receitas

Conheça algumas receitas que têm o arroz português como ingrediente fundamental, para fazer aquele prato especial.

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  Arroz Doce «à la Condé»
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  Pudins de Arroz Doce com Frutas Frescas
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  Arroz Formoso
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  Risoto Maroto
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  Salada de Arroz Carolino à Americana
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  Arroz de Pato
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  Arroz de Feijão
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  Modo de fazer arroz de tomate, grelos, pimento,
  alhos, couves ou qualquer outro vegetal à portuguesa
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  Arroz de cabidela
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  ARROZ DE MARISCO

CNN – “Os 20 motivos que tornam Portugal no maior segredo da cozinha europeia”
Os pratos de arroz

Mais uma injustiça identificada – e muito bem – pela CNN: se a “paella” e o “risotto” são famosos internacionalmente, por que raio é que o arroz de marisco não é conhecido em todo o mundo?
De facto, ninguém consegue replicar aquele maravilhoso arroz malandrinho (leia-se Carolino), nem o delicioso sabor a alho, tomate e coentros, muito menos os suculentos nacos de lavagante, santola, gambas ou amêijoas.
Segundo a CNN, também vale a pena provar o fantástico arroz de pato, o maravilhoso arroz de cabidela ou o divinal arroz doce.”

http://edition.cnn.com/travel/article/portugal-food/index.html

De CNN